沖縄の方言「ヒージャー」とは?!意味を解説
この「ヒージャー」は、沖縄の料理ではお馴染みです。
目次
- 沖縄の方言「ヒージャー」とは?
- 沖縄の方言「ヒージャー」の類語
沖縄の方言「ヒージャー」とは?
沖縄で使われている「ヒージャー」とは、「ヤギ」のことです。
主にその肉を使った料理に対して使われている言葉で、沖縄ではヤギの肉が使われた料理はお祝い事には欠かせないとされています。
沖縄の方言「ヒージャー」の類語
肉としての呼び方として、ヤギは上のように「ヒージャー」ですが、豚は「ウワー」と呼ばれています。
牛はそのまま「牛肉」と使っており、鶏(にわとり)は「トゥイ」と呼ばれることがあります。
これらは沖縄独特の表現で、他の地域ではまず通じないでしょう。
また、最近では「ヒージャー」はともかく、他の肉はそのまま「豚肉」や「鶏肉」と使っていることの方が多い為、それらに対する方言は特に覚える必要はないかも知れません。
「ヒージャー」は、沖縄料理では高級とされる料理によく使われます。
沖縄旅行に行った際に歓迎の意味でふるまわれることも多いので、そのような機会があれば覚えておきたい言葉です。